-->
NaB6NaZ5NaV8Nat6NaN5Mqp4LSMkyCYhADAsx6J=
MASIGNCLEANSIMPLE103

{2020} 5 Resep Menu Takjil Kekinian untuk Berbuka Puasa Selama Bulan Ramadhan di Rumah Saja

5 Resep Menu Takjil Kekinian untuk Berbuka Puasa Selama Bulan Ramadhan di Rumah Saja- Hari ini sudah memasuki hari ketiga puasa bulan ramadhan. Kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya takjil. Makanan yang harus ada pada saat kita berbuka puasa. 
Berhubung Ramadhan kali ini di tengah pandemi covid-19, jadi kita di minta harus dirumah saja. Dari pada kita bosan dirumah saja tidak ada kegiatan apapun, mending kalian buat aja takjil sendiri dirumah untuk persiapan buka puasa dan juga sambil mengisi kegiatan selama kita di karantina. 

Dengan membuat takjil sendiri tentunya kita bisa menghemat kantong ya, hhe. Nah, jadi disini aulaku.com akan memberi  5 Resep Menu Takjil Kekinian untuk Berbuka Puasa Selama Bulan Ramadhan di Rumah Saja . Apakah saja itu? Simak baik-baik artikel dibawah.

1. Es Pisang Ijo
Disini siapa yang ga kenal dengan Es Pisang Ijo, Jajanan yang udah lama terkenal namun masih saja kekinian. Kuliner khas makasar ini banyak di gemari orang loh, karna rasanya yang manis, gurih, dan segar. Tentunya cocok banget buat buka puasa.

Berikut resep dan cara membuat Es Pisang Ijo :



  • Bahan Kulit
  1. 100 gram tepung terigu
  2. 100 ml air
  3. 1 sdt margarin
  4. Garam secukupnya
  5. Pasta pandan secukupnya
  6. 3 buah pisang ukuran sedang
  • Bahan bubur sumsum
  1. 200 ml santan
  2. 25 gram gula pasir
  3. 3 sdt tepung terigu
  4. Garam secukupnya
  5. Vanili cair secukupnya
  • Bahan Lainnya 

  1. Es batu atau es serut secukupnya
  2. Sirup DHT atau sirup cocopandan secukupnya

  • Cara membuat

  1. Untuk membuat kulitnya, pertama siapkan dulu panci lalu rebus air, margarin, garam dan juga pasta pandan. Rebus sampai mendidih lalu kecilkan apinya, masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat. Matikan kompor.
  2. Setelah adonan sudah agak dingin, remas-remas adonan hingga semua menyatu dan merata. Jika warnanya kurang hijau, kamu bisa menambahkan pasta pandan.
  3. Kupas pisang lalu bungkus dengan adonan kulit tadi secara merata.
  4. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain bersih. Lalu olesi dengan minyak di dalam wadah pisang agar pisang tidak lengket. Lalu kukus rurang lebih 10-15 menit. Angkat dan potong-potong sesuai selera kamu.
  5. Untuk membuat vlanya atau bubur sumsumnya, pertamalah rebus santan, gula, garam dan vanili cair. Aduk dengan whisker sampai mendidih. Kemudian larutkan tepung dengan air. Saat santan sudah mendidih, masukkan larutan tepung sambil diaduk terus dengan whisker sampai mengental dan mendidih. Matikan kompor.
  6. Siapkan mangkuk atau piring. Letakkan pisang, es batu atau es serut dan vla.
  7. Langkah terakhir, Tuangkan sirupnya dan es pisang ijo pun siap disajikan.

2. Dessert Oreo Box
Nah, kalo yang satu ini makanan yang kekinian banget guys. Ini adalah makanannya anak muda. Selain kekinian, untuk membuatnya pun mudah dan bahan-bahannya pun hemat  kantong. 

Berikut resep dan cara pembuatan Dessert Oreo Box :

Bahan Oreo crust:

1 bungkus biskuit oreo (original).
2 sdm mentega tawar cair.

Bahan Puding oreo:
400ml susu cair (tanpa rasa)
2 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena
1 1/2 sdt (1/2 bungkus) bubuk agar-agar
6 buah biskuit oreo (dipotong kecil-kecil)

Bahan Coklat Ganache:
1 cup (160gr) coklat DCC
300ml whipping cream atau krim kental
1 sdm mentega tawar cair

Cara membuat :
1. Hancurkan satu bungkus biskuit oreo. Bisa dengan dimasukkan ke plastik ziplock dan dihancurkan dengan menggunakan rolling pin.
2. Tempatkan biskuit oreo yang sudah dihancurkan di dalam sebuah wadah, tambahkan mentega cair, aduk rata.
3. Tempatkan 2 sdm oreo crust di dasar kontainer, ratakan dan tekan-tekan dengan menggunakan sendok, sisihkan.
4. Di dalam sebuah panci, masukkan semua bahan puding oreo (kecuali biskuit oreo yang sudah dipotong kecil-kecil). Aduk rata.
5. Masak bahan puding dengan api kecil sampai mendidih, angkat dari kompor. Tunggu sampai agak mengental, masukkan biskuit oreo, aduk rata.
6. Tuang 2 sendok sayur puding di atas oreo crust, sisihkan.
7. Panaskan air di dalam panci dengan api kecil. Tempatkan whipping cream dan cokelat dcc didalam wadah anti panas. Tim coklat dan whipping cream dengan cara menaruh wadah coklat di atas panci yang berisi air panas. Masak dengan api kecil sampai coklat mencair, angkat dan masukkan mentega cair, aduk rata.
8. Tuang coklat ganache di atas lapisan puding.
9. Beri topping potongan oreo di atas coklat ganache.
10. Dinginkan di kulkas sampai siap dihidangkan. Hidangkan saat dingin.


3. Salad Buah
Jajanan ini meskipun udah lama adanya, namun masih tetap jadi favorit para anak muda ini guys. Selain menyehatkan karna terbuat dari buah-buahan segar, salad buah ini juga segar dan creamy loh. Dijamin deh kalian ketagihan. 

Berikut resep dan cara membuat Salad Buah :

Bahan-bahan Bahan-Bahan: 
Buah segar sesuai selera 
Jelly 

Bahan Saus Salad: 
1 cup yogurt plain 
1 sdm air jeruk nipis/lemon 
1 sachet susu kental manis putih 
3 sdm mayonnaise 
1 sdt parutan kulit lemon 
50 gram keju cheddar parut

Cara membuat :
Persiapan Membuat Salad Buah Sederhana yang Segar dan Creamy: 
Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Silahkan buah-buahan yang sudah anda beli. Beberapa pilihan buah-buahan biasanya terdiri dari jeruk, apel, kiwi, stroberi, melon, anggur dan lain sebagainya. Siapkan dengan merata dan pisahkan dalam wadah terpisah. 

Sebelum dibuat salad, silahkan cuci bersih buah-buahan yang harus dicuci dengan merata dan kupas beberapa bahan yang harus dikupas seperti buah melon dan lain sebagainya. Lalu bersihkan dengan merata masukkan kembali dalam wadah dan tiriskan air cuciannya dengan merata. 

Potong-potong buah menjadi bentuk yang lebih kecil yang mudah disantap. Gunakan pisau untuk memotong sajian buah ini pastikan tatakan dan pisau yang digunakan adalah peralatan yang bersih agar rasa dari buah kali ini tidak berubah dan tetap terasa nikmat. 

Kemudian setelah itu, anda akan senantiasa melanjutkan langkah kali ini dengan cara mencampurkan buah potong dalam satu wadah yang sama lalu sisihkan sementara sebelum nantinya kita akan buat saus salad buah untuk sajian kali ini. 

Cara Membuat Salad Buah Sederhana yang Segar dan Creamy: 
1. Untuk membuat sajian kali ini siapkan sebuah mangkuk saus dengan ukuran yang sedang. Lalu setelah itu, masukkan ke dalamnya yogurt satu cup dan ikuti dengan menuangkan 3 sendok makan mayonnaise lalu kemudian aduk dengan merata sampai tercampur. 

2. Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat menuangkan susu kental manis dan aduk kembali dengan merata. Berikan perasan air jeruk nipis untuk memberikan rasa yang lebih segar pada saus salad kali ini. Lalu aduk kembali dengan merata. 

3. Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat memberikan parutan kulit lemon untuk memberikan aroma yang lebih lezat dan segar. Campurkan semua saus menjadi satu bagian dengan merata. Gunakan sendok untuk mencampurkan sajian ini. 

4. Setelah tercampur dengan merata kemudian anda akan dapat menuangkan saus mayonnaise ke dalam campuran buah-buahan dan aduk dengan merata sampai tercampur. Sebagai sentuhan terakhir anda akan dapat menuangkan parutan keju di bagian atasnya dan sajikan. 

Catatan Resep : 
Masukkan terlebih dahulu ke dalam lemari es sebelum sajian salad buah kali ini dinikmati. Ketika dinikmati pada saat dingin sajian ini akan terasa lebih lezat dan enak. Baru nantinya anda akan dapat mencicipi hidangan ini setelah rasanya menjadi lebih dingin dan enak.



4. Milo Coklat Durian Dessert
Bahan Brownis Milo Panggang :
  • Telur (ukuran besar) 2 butir
  • Gula coklat atau gula pasir biasa juga bisa 4 sendok makan
  • Milo bubuk 8 sendok makan
  • Air panas 2 sendok makan
  • Tepung terigu 6 sendok makan
  • Bubuk coklat 1 sendok makan
  • Minyak goreng 6 sendok makan
  • Baking powder 1 sendok teh
Cara Membuat Brownies Milo Panggang :
  1. Campur tepung, bubuk coklat dan baking powder. aduk rata, sisihkan.
  2. Larutkan bubuk milo dengan air panas, aduk sampi milo larut, sisihkan
  3. Aduk dengan whisk telur dan gula sampai tercampur rata, masukkan campuran milo, aduk rata.
  4. Selanjutnya ayak campuran tepung ke dalam adonan, aduk rata.
  5. Masukkan minyak, aduk rata.
  6. Kemudian panaskan oven, tuang adonan ke loyang kue ukuran 20x20cm yang sudah dialasi kertas baking. Ketuk-ketuk loyang untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan.
  7. Panggang di oven dengan suhu 180C selama 15 menit atau sampai matang.
  8. Keluarkan dari oven, dinginkan. Potong brownies menjadi 6 bagian.
  9. Tempatkan potongan brownies di dasar box (saya pakai kontainer plastik dengan tutup ukuran 8x12cm) atau sesuai selera.
Bahan Cream Durian :
  • Daging durian 500 gram
  • Susu kental manis putih 2 sendok makan
  • Aduk rata kedua bahan tersebut
Bahan Chocholate Mousse :
  • Susu UHT 250 mili liter
  • Agar-agar swallow globe plain 1 bungkus
  • Coklat batang 300 gram
  • Whipkrim 500 mili liter
Langkah Membuat Chocolate Mousse :
  1. Pertama-tama tim semua bahan kecuali whipkrim hingga larut. Sisihkan dan biarkan uap panasnya hilang.
  2. Selanjutnya kocok whipkrim dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
  3. Kemudian masukkan adonan coklat tadi sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
  4. Selesai, sisihkan.
Bahan Milo Vla / Vla Milo :
  • Bubuk milo 300 gram
  • Whipkrim 500 mili liter
  • Butter 100 gram
  • Tepung maizena 20 gram
Cara Membuat Milo Vla :
  1. Larutkan bubuk milo dengan sedikit air panas, sisihkan.
  2. Siapkan panci, lalu masukkan whipkrim dan butter masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan bubuk milo yg sudah dilarutkan dan tambahkan tepung maizena yang juga sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mengental dan meletup-letup.
Penyelesaian Membuat Resep Coklat Milo Durian Dessert :
  1. Siapkan box untuk dessertnya, letakkan brownies kukus sesuai ukuran box, lalu tambahkan daging durian diatasnya.
  2. Kemudian siram dengan chocholate mousse. Biarkan set terlebih dahulu baru terakhir ditutup dengan milo vla.
  3. Masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin.
  4. Rasanya?? Super lembut dan lembut dimulut! Super nyuumi dan manisnya coklatnya lezat.

5. Dalgona Coffe
Dalgona Coffe, ini adalah minuman yang lagi ngetrend baru-baru ini. Minuman ini terbuat dari Coffe, selain coffe dalgona ini juga ada yang milo. Minuman ini cocok banget buat nemenin buka puasa kalian. Dan bahan-bahannya pun sangat murah, dan mudah ditemukan.

Berikut resep dan cara membuat Dalgona Coffe :

Bahan-bahan :
2 sdm bubuk kopi hitam instan
2 sdm gula pasir 
2 sdm air panas
susu almond
400 ml krimer cair.

Cara Membuat : 
  1. Siapkan mangkuk dan kemudian masukkan kopi hitam instan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula pasir serta sedikit air pas.
  2. Kocok bahan-bahan tersebut menggunakan mixer atau kocokan telur secara manual hingga berbusa dan berubah warna menjadi coklat muda dengan tekstur creamy.
  3. Siapkan gelas yang berisi es batu bila ingin disajikan secara dingin. Kemudian tuangkan susu almond serta krimer cair ke dalam kopi yang sudah diolah tersebut.
  4. Selanjutnya tambahkan bubuk matcha atau coklat untuk kreasi toping kopi ini.
  5. Bila ingin membuat dalgona coffee dalam keadaan panas, Anda bisa memanaskan susunya terlebih dahulu. Jika ingin menghindari kandungan lemak berlebih, Anda bisa memilih jenis susu rendah lemak.

Nah, Itu ya guys  5 Resep Menu Takjil Kekinian untuk Berbuka Puasa Selama Bulan Ramadhan di Rumah Saja yang mudah dibuat dan tidak menguras kantong kalian. Oke cukup sekian artikel kali ini dari aulaku.com . Semoga artikel ini bermanfaat, dan Tetap jaga kesehatan ya guys, jangan kemana-mana #dirumahaja !
Share This Article :
Devi Wulansari

Perkenalkan saya Devi Wulansari. Saya berasal dari Sangkapura, Jawa Timur. Saat ini saya berusia 18 Tahun. Saya pernah bersekolah di SMK Umar Masúd. Saya mempunyai Hobby yaitu, Editing Gambar ataupun Video.

3673083153873386998
.....KLIK 2X (CLOSE).....